オランダ王国と山田町を
食文化でつなぐ。

2020東京大会に向けて、日本各地で活発になっている「ホストタウン活動」。八芳園では、イベントプロデュースや食に関する知見を活かして、その活動支援を行っています。
東日本大震災の被災3県の自治体が、これまで支援してくれた海外の国・地域と交流する「復興ありがとうホストタウン」。そのひとつ岩手県山田町は、江戸時代にオランダ船が着船した縁でオランダ王国との交流が続く海辺の町です。
八芳園では、活動支援のなかで出会った地元 山田町の飲食店「和海味処いっぷく」店主 山﨑純氏の地元愛や食材への熱意に惹かれ、コラボレーションを実施。八芳園統括料理長 菅野譲治と山﨑氏がタッグを組み、山田町名産の帆立を使ったホタテ丼御膳を開発しました。さらに、オランダ王国内での交流イベントも八芳園が企画プロデュース。オランダ王国内のレストランでの食の交流イベントや、オランダごはんと岩手ごはんのぶつぶつ交換パーティなどを開催。
山田町とオランダ王国をつなぐ架け橋として、これからも活動を続けていきます。