送餐服务

Catering

距今约80年前,我们八芳园从料亭开始创业。凭借在漫长的历史中不断磨练出来的技艺和经验,以及款待的精神,为您提供与园内的餐厅、日式饭馆无异的“八芳园之味”。

关于八芳园的食物

Feature

特性

01

一站式制作

以企划提案、与各相关部门的调整业务为首,空间设计、餐桌搭配、音响、照明、当天的操作、服务等,为举办所需的一切提供一站式服务。

02

款待

灵活运用在婚礼或商务活动等长年历史中培育出的“日本特有的款待”,以八芳园内始终如一的细致服务,应对各种场合。

03

考究的食材

和园内的餐厅、料亭一样,料理中使用的食材,全部都是主厨亲自拜访产地和农家,一个一个严格挑选的考究食材。

04

可持续性

为了减少丢弃的垃圾量,我们积极使用在石川县加贺市制作的餐具,即使掉落也不会破裂,即使丢失也可以修复,并使用食物损失和环保食品我正在努力。


Column

收购FSSC22000成为日本第二家公司

“FSSC 22000”是国际食品安全倡议认证的食品安全认证计划之一。我们八芳园除了在宴会厅和客席上提供料理之外,还加入了送餐服务,在范畴E中取得了认证。


Plan

计划介绍

在八芳园的设施外,也能品尝到八芳园的味道。套餐料理和原创搭配、烤牛肉和寿司的表演料理等,根据场合和人数、预算为您提供最合适的方案。菜单的定制和过敏对应,我们可以考虑您对多种食物的要求,请随意咨询。考虑到全球环境和社会问题,我们还准备积极采用“可持续食品”的计划,旨在实现长期可持续的食品生产和消费。

Upgrade Plan

该计划考虑到地球环境和社会问题,积极引入旨在实现长期可持续食品生产和消费的“可持续食品”。

费用

13,200日元 (含税和服务费) 1人

计划内容

冷製料理
サーモンリエットを挟んだ蕪の巾着 イクラのせ
生ハムで巻いたクリームチーズ チャツネ
★ “放し飼い”で育てた「かすみ鴨」ロースト ビーツのアクセント
インゲンとマッシュルーム シュリンプのレモンソース
パテ・ド・カンパーニュ ドライアプリコットとキュウリ キヌアのサラダ
ホタテとイカの和風タルタル 三杯酢のジュレ


温製料理 
★ “経産牛”の赤ワイン煮込み 
★ “ケージフリー”の「どろ豚」ロースト 八丁味噌ソース 
★ “飼育方法にこだわった純和鶏” の塩麹マリネ アップルソース 
旬魚の和風ブイヤベース 
サーモンのスチーム 柑橘クリームソース 
HAPPO-EN シグネチャービーフカレー バターライス添え

デザート
ベイクドチーズケーキ
抹茶ロールケーキ
小菓子各種

珈琲

※50人起接受预约★标记的菜品使用可持续发展的食材。

Standard Plan

费用

11,000日元 (含税和服务费) 1人

计划内容

冷菜
樱桃番茄和马苏里拉奶酪配微红紫苏
奶油芝士酸辣酱包裹火腿
蔬菜迷你乳蛋饼
马其顿沙拉配时令蔬菜和虾,配上鱼子酱
南蛮酸菜白鱼
烟熏三文鱼黄瓜藜麦柠檬酱

热菜
HAPPO-EN 招牌咖喱牛肉配黄油饭
烤鸡腿配芥末和肉汁
猪肉炒波利尼西亚酱
七味白酒奶油酱蒸时令鱼
培根辣椒酱炒扇贝

甜点
烤芝士蛋糕
抹茶卷蛋糕

咖啡

※我们接受50人以上的预约。

Light Plan

费用

8,800日元 (含税和服务费) 1人

计划内容

冷菜
樱桃番茄和马苏里拉奶酪配凤尾鱼酱
康帕涅和科尔尼雄肉酱
蔬菜迷你乳蛋饼
马塞多安妮沙拉配时令蔬菜和虾
湿润鸡胸肉片配红辣椒慕斯

热菜
番茄酱意大利面
照烧酱烤鸡大腿
猪肉炒波利尼西亚酱
时令鱼蒸紫苏热那亚

甜点
各种小糖果

咖啡

※我们接受50人以上的预约。

餐饮计划
包含什么

自助餐

请按照参加人数申请。

免费饮料 (2小时)

包括啤酒、红白葡萄酒、威士忌、苹果汁、乌龙茶、可乐。如果您有指定品牌和日本酒等的要求,我们会另外受理。

备品・基本日常用具一套

准备参加人数份的餐具、玻璃杯、餐具等聚会所需的一套备品。

服务人员

八芳园的工作人员会协助会场设置、进行支持、配餐、饮料服务、撤离。

搬运费

到您希望的会场的运行经费没有另外的要求。

Case Study

实例

八芳园活动

【体验型活动】 举办HAPPO-ENMEET-UP20240307!

2024年3月7日 (星期四)举办了八芳园主办的体验型活动“HAPPO-ENMEET-UP20240307”。所谓MEET-UP,是八芳园作为活动策划提供的料理、空间搭配、产品等,大家可以实际观看、触摸、体验的体验型展示厅。

发表会

【商品发布会】 为您提供最大限度发挥美味的料理

在最近的询问中,我们收到了客户的声音“我想把场地用作新闻发布会的场所”。因此,作为新品牌和牛的发布场所,我将介绍八芳园举办的新闻发布会。

八芳园活动

HAPPO-EN MEET-UP活动20230831 -FOOD Diversity&SuSTAINABLE-即将举行!

2023年8月31日,我们举办了由Happoen主办的“体验式陈列室”“HAPPO-EN MEET-UP活动20230831-FOOD Diversity&SUSTAINABLE-”。

送餐服务

在您希望的地方为您提供八芳园的饮食和款待的八芳园送餐服务

八芳园的一站式服务,不仅限于八芳园的用地内,在您希望的场所都能满足您的要求。这次我们将介绍Hachiyoen的餐饮服务以及实际案例。

八芳园活动

举办<创业80周年纪念>“交流文化创造SHOWCASE『Lightscape atHAPPO-EN四季』”

2023年5月22日 (星期一)八芳园在创业80周年之际,作为引领交流文化创造的企业八芳园的新举措,举办了“交流文化创造SHOWCASE『Lightscape atHAPPO-EN四季』”。

八芳园活动

新闻发布会“八芳园交流文化创造文艺复兴SHOWCASE”举行

2023年4月24日 (星期一),八芳园作为“领导交流文化创造的企业”,创造出“交流文化创造”市场,为观光产业做贡献,为了发表事业构想,我们举办了记者发布会“交流文化文艺复兴SHOWCASE”。

八芳园活动

HAPPO-EN MEET-UP 2023

2023年3月31日 (星期五)举办了八芳园主办的“体验型展示厅”“HAPPO-ENMEET-UP20230331-EXPERIENCE-”。

八芳园活动

HAPPO-EN MEET UP 2021

2021年12月8日 (星期三)举办了八芳园主办的顾客招待会。

发表会

“交流的未来DX”〜在行业之外开始的拐点〜

2021 年 4 月 22 日星期四,我们在 Happoen 举办了混合会议和展示厅交流未来 DX。

八芳园活动

“2020 Host Town House”活动开始前

在2020年东京奥运会和残奥会期间,在东京有明地区武藏野大学有明校区安装了“2020主人城之家”。8月27日,我们在八芳园举办了“2020 HOST TOWN HOUSE SHOWROOM”活动。

Notes

申请注意事项

申请日期

关于申请,请在使用交货日开始计算的10天前按照<使用流程>进行申请。

※关于超过10天前的申请,请随意咨询。

关于人数

使用该服务时,请至少申请下列人数。
自助餐...30人
杯盘...10人
手指食物...30人

最少用餐次数
限制

10人以上变更:至宴会日期前10个工作日
10人以下变更:宴会日期前3个工作日

菜单
要求

如果您希望定制菜单或原创菜单,请与我们联系。

※从您的委托开始,大约10天后进行菜单的提案。

Flow

使用流程

拥有丰富实际业绩的八芳园负责人将为联谊会、发表会、总会、活动、聚会的负责人提供支持。

1

联系我们

首先,请通过电话或电子邮件与我们联系。
电话:0570-064-128(代表)
(平日:10:00~19:00 周六、周日、节假日:9:30~19:30)
邮件:banquet@happo-en.com

2

听力

八芳园的负责人会听取设想举办什么样的聚会、活动,内容和要求。

3

预先查看会场

请让我实际参观会场,进行烹饪环境的确认和布局、操作设计。

4

报价

以询问的内容为基础,进行计划的提案、报价的提示。

5

商谈

根据听取意见的内容,进行料理菜单的开发、派对整体的制作。同时去会场,确认当天的流程和设置等。

6

交易方

当天八芳园的工作人员会对聚会的运营以及结束后的收拾进行统一的支持。

※从使用交货日算起,请在14天前咨询。

常见问题