毎年梅の老木が可憐な花を咲かす、八芳園の日本庭園をイメージして作り上げたウエディングケーキ。

日本で古くから祝い事の際に用いられてきた「紅白」色の、まるで色打掛の和柄のような鮮やかな扇と、「寿」の文字でおふたりの門出を祝う意味が込められています。

定番のウエディングケーキといえば「イチゴのショートケーキ」。

お祝い事にふさわしい色「紅白」の「紅」をイチゴで表現し、和洋折衷のウエディングケーキです。

ケーキの表面は、「未来永劫に平穏な生活が続きますように」という願いが込められた、穏やかな波が無限に続いている様子を表した模様「青海波（せいがいは）」で飾られ、「人と人を結びつける」という意味をもつ水引をあしらった、お祝い事にぴったりのウエディングケーキです。

「“和“ならではのケーキ入刀に代わる演出」が気になる方は、みたらし団子でのセレモニーもおすすめ。

「新郎新婦初めての共同作業」として、おふたりでお団子にみたらしをかけるセレモ二―は、ゲストの歓声が多く上がる人気の演出です。

白くて丸いお団子には「健康・幸福、物事の結実」という意味も込められており、お祝い事としてもぴったり。

八芳園では、パティシエと相談しながら、世界にたった一つのおふたりならではのオーダーメイドケーキを作ることができます。
今回はその一例である「だるまケーキ」をご紹介いたします。
古くから縁起物として親しまれている“だるま”には、片方の目に願いを込めて描き、願いが叶ったときにもう一つの目を入れるという風習があります。

おふたりがこれからの幸せを願って、だるまケーキに片目を入れるセレモニーは、和やかで心に残るひとときになります。

和の心を感じられる、和と洋が調和した八芳園ならではケーキ演出です。

いかがでしたでしょうか。

本日は“和”で叶えるウエディングケーキ入刀についてご紹介させていただきました。

和装だからこそ似合う、あたたかくて心に残るウエディングケーキの形はさまざまあります。

大切なのは「ケーキ入刀は洋装の演出」というイメージにとらわれず、どんな形でも、そこに込めた想いこそが、おふたりとゲストの心に残る大切なひとときになります。

自分たちらしいスタイルで、結婚式の1ページを彩ってみてはいかがでしょうか。

ぜひ、ご参考になさってください。