2024.11.01
秋庭のさつまいもパルフェ
さつまいも尽くしの贅沢な”夜パフェ”「秋庭のさつまいもパルフェ」を、1日10食限定でご用意いたします。豊かな甘さが特徴の安納芋のブリュレをはじめ、もちもちとした白玉やカリッとしたさつまいもチップス、香ばしい胡麻チュイールが組み合わさり、食感や香りも愉しめるパフェです。滑らかな口当たりのシルクスイートアイス、鮮やかな色合いが秋の彩りを思わせる紫芋クリーム、グラノーラ、まろやかな甘さのスイートポテトクリーム、アップルティージュレの爽やかな酸味が層を重ね、食べ進めることに多彩な味わいをご堪能いただけます。別添えの黒蜜をかけてお召し上がりいただくと、より深みのある味わいをお愉しみいただけますので、ぜひお好みでご利用ください。秋の庭を思わせる彩りに仕上げた、旬の味覚が詰まった一品をお愉しみください。
