The ENJYU offers a wide range of alcoholic beverages to accompany meals, including the prime-quality saké named ENJYU, for the restaurant, plus distilled shochu spirits, wines, and fruit-flavored appetizer and dessert sakés. Each month, chefs and staff members select these beverages to harmonize with seasonal dishes.
槐樹のお料理に合わせて、様々なお酒を多数取り揃えております。店名と同じ大吟醸「槐樹」をはじめとする日本酒、焼酎やワイン、食前やデザートにおすすめのフルーツのお酒など。調理人やスタッフが毎月選んでおります。季節やお料理にあわせてじっくりと味わってみてください。