しゅんかしゅうとう CUISINE
日本の四季と風土を感じて
春夏秋冬、日本の四季とともにある八芳園ならではの、季節の歓びが詰まった食のおもてなし。料理人が、日本各地から厳選したその時の最高の旬の味を、ひと皿ずつ込めました。
旬の素材で創る料理は、調味料までこだわって
料理人自らが畑に赴いて食材を探すなど、生産者との心のつながりも大切にしています。また、自然栽培や有機栽培にもこだわり、その季節ならではの本当においしい食材を仕入れています。
しあわせな記念日がずっと続くことを願って
健康があるからこそ、おふたりのはじまりの場所となる八芳園に帰ってくることができるという想い、そして幸せな記念日がずっと続くように料理へ想いを込めて。