八芳園の
フードプログラムプロデュースとは

今まで数多くのイベントや宴会場を舞台に
「食の開発」をワンストッププロデュースしてきた八芳園が、
「料理」を通じて新たな交流の形をご提案するサービスです。

ニューノーマル時代における
こんな課題に

  • 社内のコミュニケーション不足に
    社内イベントを考えているが、
    満足度を高める方法がわからない
  • イベントの開催を予定しているが
    経験値が浅く、
    うまくいくかどうか不安
  • イベント・セミナーなどとセットの
    宿泊プランを提案したいが、
    シェフが足りない
  • 地元の特産品を使った
    メニューを開発してPRしたいが、
    何から始めればいいのかわからない

八芳園フードプログラムプロデュースが解決します

フードプログラムプロデュース
3つの強み

  1. Solution-1

    課題点に合わせた
    バイオーダー型のフード開発

    披露宴やイベントプロデュース事業で培ってきた「食」のノウハウを生かし、
    お客様の課題に寄り添ったオリジナルメニューの開発を行います。

    フード開発は、
    シェフだけでなく
    管理栄養士が監修

    ご指定の場所に
    個別配送で
    お届けが可能

    宿泊施設

    宿泊施設などのワーケーション滞在客向けのメニューを現地オペレーションを踏まえて開発し、シェフ不足を解決

    地産地消

    サステナブルの観点から地元野菜や、フードロス削減の取り組みとして規格外で流通できない食材を積極的に使用

    イベント

    配送型フードを個別に全国配送が可能
    オンラインイベントや社内行事、福利厚生としての利用もおすすめ

    ※一部の地域を除く

    お客様のご要望・地域に合わせて
    メニュー開発をご提案します

  2. Solution-2

    企画から納品まで
    安心してお任せください

    企画から始まりフード開発、ご納品後のアフターフォローに至るまで、
    専属チームがワンストップでプロデュースいたします。

    プランニング

    お客様のご要望や想いを伺い、目的に合わせた最適な企画をご提案

    クリエイティブ

    お客様の想いを形に。
    オリジナルのパッケージやメニューの制作などもご相談ください

    マネージメント

    きめ細やかな対応を心掛け、おもてなしの心でお客様にサービスをお届けします

    実績豊富なスタッフが
    責任をもってサポートします

  3. Solution-3

    オンライン・リアルをつなぐ
    イベントが開催できます

    大小多彩な会場をはじめ、
    オンラインプラットフォームから配信スタジオまで完備。
    リアルとオンラインの融合で新たな交流の場を提供し、
    イベントの価値を高めます。

    ・インクルーシブデザインテーブル
    ・配膳・運搬ロボット「Servi」

    イベントプラットフォーム
    「WE ROOM」
    ・配送料理

    ・オンライン配信スタジオ

    「あらゆる開催方法」が選べる

    様々なご要望に対して柔軟に対応できます

事例紹介

メトロポリタン美術館展スペシャルプログラム

日本経済新聞社様
Case:配送料理+オンライン

有名絵画が多数来日する美術展覧会のオープニングパーティーがコロナ禍で開催が困難になった状況を受け、オンラインを活用したプログラムを共同企画。出展絵画にちなんだ仏伊西3か国をテーマに配送型のカップ料理を開発、弊社オンライン配信サービスと組み合わせイベント自体の継続にも協力いたしました。

「いつまでもあり続けること」
「OMOTENASHIを世界へ」

この2つを企業ミッションに掲げる八芳園では、
今まで継続して実施してきたことを食やサービスにも継承。
地元野菜や規格外で流通できない食材を積極的に使用します。

「食」を通じて
社会や企業の課題解決を目指します

Sustainability

八芳園サステナブルアクション

「サステナアワード2021伝えたい日本の”サステナブル”」
「みどりの食料システム推進賞」受賞

2021年3月、八芳園は山梨県山梨市との「包括的連携協定」を締結。山梨市の未利用フルーツを使用したフードロス削減への取り組み「山梨市フルーティピッツァプロジェクト」を推進しています。この取り組みを広く伝えるために作成された動画『 食のサーキュラーエコノミー -山梨市と八芳園の挑戦ー 』が、この度受賞となりました。現地の課題や生産者や自治体の皆様の想い、開発の様子などを交えながら、動画を通じて山梨市の農産物の新たな魅力をPRしています。

八芳園フードプログラムプロデュース

ご利用の流れ

よくあるご質問

食物アレルギーやヴィーガンなどの食事制限には対応していますか?
対応させていただいた実績はございます。ご依頼内容によって対応が異なりますのでご相談ください。
フードはどのように届きますか?
商品によって異なりますが、冷蔵/冷凍の宅急便にてご配送させていただきます。
開催の何ヶ月前から相談すればよいですか??
内容によって異なりますが、半年~3か月みていただければと思います。ご依頼内容によっては、さらに短納期でのご対応も可能です。まずはお気軽にお問合せください。

まずはお気軽にご相談ください