オマール海老のエッグショールと冷製フカヒレ花飾り
2種類のエキゾチックソース
薬膳コンソメスープ
ナツメ、乾燥芋、スッポンのエンペラ、鶏胸肉、大葉のトッピング
鮪、金目鯛、真鯛、炙り雲丹、巻海老のお造り
アイスプラントと大豆クリームソース
蕪と生麩養老蒸し、茄子、茸の餡掛け、トリュフ添え
国産牛フィレ肉とフォアグラの中国風黒胡椒ソース、温野菜添え
中国茶
仙人の晩餐宮廷お粥
枡の香りと共にゴマ団子、抹茶のパンナコッタ
黄身餡入り赤ワイン羮と黒糖羮
ブレンドコーヒー
※食材は流通などの事情で変更する可能性がございます。
予め、ご理解の程よろしくお願いいたします。
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