平成28年2月29日~4月10日
枝につぼみ
鯛 海老 帆立の雪中仕立て
一つ咲いた
鶏豆花の清湯スープ
春の訪れ
彩野菜とバーニャカウダアラクレーム
花見前夜
道明寺の桜見立
お花見
低音調理した国産牛ロースにソースピサラ
季節の温野菜をフラックスシードオイルと共に
桜吹雪
鰆御飯 蛤のお吸い物
芽吹き
桜香るジュレと桜葉ブランマンジェ
ブレンドコーヒー
※食材は流通などの事情で変更する可能性がございます。
予め、ご理解の程よろしくお願いいたします。
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