平成27年11月30日~12月28日
華やかな輝き
京人参と蕪のムース スノークラブとキャビア
秘めたプレゼント
フォアグラクレムのレクラン
紅の贅沢を
虎鮫コラーゲンスープ
サラッとした熟成
白味噌とクリームチーズのディップ
心踊る魅惑
洋梨のコンポゼを纏ったエゾ鹿のステーキと牛ロースのポワレ 濃く深い赤ワインソース
雪明かり
𩺊の炊き込みご飯 山形県産赤軸法蓮草のお浸し あらのすまし汁
濃厚な温もり
紫芋のモンブランにマロンスープ
ブレンドコーヒー
※食材は流通などの事情で変更する可能性がございます。
予め、ご理解の程よろしくお願いいたします。
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