対象:披露宴会場「リーフ」にてご婚礼される方
祝杯
2種類の豆で包んだサーモンのリエットに2種類の胡麻の薄焼きトースト
キャラメリーゼした彩りフルーツとオマールのカクテル
山海の風景を器にのせて
鮪のマリネと鯛、烏賊のパスタ紫蘇風味の菜園風サラダ仕立て
山葵と胡瓜のすり流しドレッシング
野菜と和風出汁のスープ仕立て
野菜のブイヨンと魚介のお吸い物、飲茶風手長海老と蕪の真丈
玉子けんちん包み
金目鯛蒸し焼き、年輪葱、松葉隠元
花弁を飾ったお口直し
生ハムの香りをつけたコンソメスープにホワイトアスパラのクリームスープ
3種類の焼き物にワインの香り
国産牛フィレ肉ポワレとフォアグラ、牛頬肉のクロケット、マデラソース
寿司バーで握りたてのおもてなし
海老五色あられ揚げ、豆腐、大根おろし、刻み大葉、お吸い物、握り寿司、鮪、勘八、鮃昆布〆、薄揚げロール、野菜寿司
新和菓子
2層にした赤ワインの羊羮と、わらびもちに黒蜜
珈琲
ブレンドコーヒー
※食材は流通などの事情で変更する可能性がございます。
予め、ご理解の程よろしくお願いいたします。
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