The ENJYU offers a wide range of alcoholic beverages to accompany meals, including the prime-quality saké named ENJYU, for the restaurant, plus distilled shochu spirits, wines, and fruit-flavored appetizer and dessert sakés. Each month, chefs and staff members select these beverages to harmonize with seasonal dishes.
槐樹のお料理に合わせて、様々なお酒を多数取り揃えております。店名と同じ大吟醸「槐樹」をはじめとする日本酒、焼酎やワイン、食前やデザートにおすすめのフルーツのお酒など。調理人やスタッフが毎月選んでおります。季節やお料理にあわせてじっくりと味わってみてください。
【ビール】 八芳園オリジナル生ビール Farm to Ale 香るヴァイツェン |
¥950 |
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ほのかに感じるフルーティーな香りとすっきりとした味わいがご好評頂いております。横浜ビールとコラボレーションして完成させた料理と一緒に味わって頂きたいビールです。 |
Farm to Ale 香るヴァイツェン |
¥950 |
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サントリー プレミアムモルツ |
¥800 |
エビスビール [中瓶] | ¥800 |
ノンアルコール [小瓶] | ¥700 |
白州 | ¥900 |
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山崎 | ¥1,000 |
響 | ¥1,300 |
国産クラフトジン 六 | ¥800 |
ソーダ割りは+300円。山崎のプレミアムソーダ水を使用しております。
【千葉】 木戸泉 自然舞 |
¥850 |
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【福島】 にいだ自然酒 |
¥950 |
【岡山】 自然栽培 奇跡の日本酒 |
¥1,200 |
【石川】 有機純米酒 AKIRA |
¥1,300 |
【栃木】 仙禽 |
¥1,400 |
【静岡】 喜久酔 |
¥2,400 |
八芳 | ¥1,200 |
槐樹 | ¥1,900 |
【熊本】 豊永蔵 有機米焼酎 |
グラス ¥1,000 |
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【熊本】 豊永蔵 有機麦焼酎 |
グラス ¥1,100 |
【熊本】 豊永蔵 有機芋焼酎 |
グラス ¥1,100 |
<麦焼酎> 【鹿児島】 佐藤 麦 |
グラス ¥750 |
<麦焼酎> 【宮崎】 百年の孤独 |
グラス ¥750 |
<芋焼酎> 【新潟】 富乃宝山 |
グラス ¥750 |
<芋焼酎> 【鹿児島】 佐藤 黒 |
グラス ¥900 |
<芋焼酎> 【鹿児島】 魔王 |
グラス ¥1,000 |
<シャンパン> 【フランス】 ペリエ・ジュエ グラン ブリュット |
グラス ¥1,200 ボトル ¥9,500 |
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<スパークリング> 【フランス】クレマン・クリュール クレマン・ダルザス・キュヴェ・マネキネコ |
ボトル ¥7,700 |
<白ワイン> 【山梨】くらむぼん 甲州2017 |
グラス ¥800 ボトル ¥6,600 |
<白ワイン> 【アメリカ】ヨハン・ヴィンヤーズ ファームランズ・ホワイト 2011 |
グラス ¥900 ボトル ¥7,400 |
<白ワイン> 【フランス】ドメーヌ・ミットナット・フレール キュヴェ・ギョタク 2014 |
グラス ¥1,000 ボトル ¥6,700 |
<白ワイン> 【山梨】ココファーム・ワイナリー あしここ2016 |
ボトル ¥4,500 |
<白ワイン> 【ドイツ】ヨーゼフ・ビファー リースリング・Q. b. Aトロッケン 2012 |
ボトル ¥5,700 |
<白ワイン> 【栃木】グリーン・ソングス アタマイ ファンキー ソーヴィニョン・ブラン2017 |
ボトル ¥6,800 |
<白ワイン> 【アメリカ】パラダイス・リッジ シャルドネ カナエ ザ グレープ・キング2014 |
ボトル ¥7,800 |
<白ワイン> 【フランス】シャブリ プルミエ・クリュ・ヴォークーパン シャブリ プルミエ・クリュ・ヴォークーパン2015 |
ボトル ¥10,800 |
<赤ワイン> 【山梨】らむぼん マスカット・ベーリーA2017 |
グラス ¥1,000 ボトル ¥6,500 |
<赤ワイン> 【フランス】ドメーヌ・ペイリエール アシール オリヴィエ カズナーヴ |
グラス ¥1,200 ボトル ¥8,000 |
<赤ワイン> 【山梨】ルミエール 石蔵和飲 |
ボトル ¥5,700 |
<赤ワイン> 【山梨】茅ヶ岳グレイス |
ボトル ¥5,000 |
<赤ワイン> 【ドイツ】ヨーゼフ・ビファー シュペートブルグンダー Q. b. Aトロッケン2012 |
ボトル ¥8,800 |
<赤ワイン> 【ニュージーランド】グリーン・ソングス ピノ・ノワール2017 |
ボトル ¥9,000 |
<赤ワイン> 【ニュージーランド】プリリヒルズ クレベドン エステート2009 |
ボトル ¥10,400 |
<赤ワイン> 【栃木】ココファーム 第一楽章 2015 |
ボトル ¥14,000 |